Книга Технология хранения, переработки и стандартизация мяса и мясопродуктов. Учебное пособие для вузов
- Серия: Высшее образование
- Жанр: Учебники и пособия для вузов, Общественное питание
- Год издания: 2020
- ISBN: 9785534132595
- Издательство: ЮРАЙТ
Книги цикла
Современные проблемы науки и образования 2-е изд., пер. и доп. Учебное пособие для вузов
Психология фотографии. Культурно-исторический анализ. Учебное пособие для вузов
Земельное право России 16-е изд., пер. и доп. Учебник для вузов
Русский язык в деловой документации 2-е изд., пер. и доп. Учебник и практикум для вузов
Технология послепечатных процессов: лакирование продукции 2-е изд., пер. и доп. Учебное пособие для вузов
Международное уголовное право 4-е изд., пер. и доп. Учебник для вузов
Криминалистическая техника. Учебник для вузов
Социальное предпринимательство. Учебное пособие для вузов
Рекомендуем посмотреть
Общие принципы функционального питания и методов исследования свойств сырья продуктов питания. Часть 2
Общие принципы функционального питания и методов исследования свойств сырья продуктов питания. Часть 1
Немецкий язык в сфере общественного питания
Экономика предприятия общественного питания
Справочник повара
Экономика предприятий торговли и питания потребительского общества
Индустриальное производство в общественном питании
Комплексное проектирование предприятий индустрии питания