Производство молока

Переработка молока на мини-заводах

Технология производства и оценка качества молока

Молочное дело. Учебник для вузов

Технология приемки и первичной обработки молочного сырья. Учебник для СПО

Технология хранения и переработки молока и молочных продуктов. Учебное пособие для вузов

Технология кисломолочных продуктов. Учебное пособие для вузов

Технологическое оборудование молочной промышленности. Сепаратор молочный. Учебное пособие для СПО

Цифровые технологии и роботы в молочном животноводстве