Пищевая промышленность
Wine Faults and Flaws
Modified Atmosphere Packaging of Foods
Advanced Fermentation and Cell Technology, 2 Volume Set
Marine Mussels
Marine Mussels
Food Chemistry
Food Chemistry
Thermal Food Engineering Operations
3D Printing of Foods
3D Printing of Foods
Food Regulation
Food Regulation
Thermal Food Engineering Operations
Microbiological Risk Assessment Associated with the Food Processing and Distribution Chain
Я научу вас голодать. Часть 3. Прерывистое голодание
Безопасность пищевой продукции 4-е изд., пер. и доп. Учебник для СПО
Технологическое оборудование мясной промышленности. Конструирование, расчет и постановка на производство. Учебное пособие для СПО
Рецепты ягодных коктейлей для России. Как похудеть: полезное питание, диета, переедание. 6 ярких, вкусных и красивых напитков для детей и взрослых
Домашние пиво и квас
Технология продукции общественного питания 2-е изд., пер. и доп. Учебник для СПО
Японский молочный хлеб
Техническое оснащение и организация рабочего места повара, кондитера. Практикум. Учебное пособие для СПО
Технология хранения и переработки зерна и семян. Учебное пособие для СПО
Методы исследования свойств сырья, полуфабрикатов и готовой продукции в производстве хлебобулочных и кондитерских изделий. Теория и практика. Учебное пособие для СПО
Хлебное прозрение
Обеспечение безопасности в чрезвычайных ситуациях на предприятиях пищевых производств. Учебное пособие для СПО
Технология первичной переработки скота, птицы и кроликов. Учебник для СПО
Технология хранения и переработки картофеля, овощей, плодов. Учебное пособие для СПО
Пищевая ценность, хранение, переработка и стандартизация плодоовощной продукции и картофеля. Учебное пособие для вузов
Тепловое оборудование пищевых предприятий 2-е изд., пер. и доп. Учебник для СПО
Проектирование и строительство винодельческих предприятий 2-е изд., пер. и доп. Учебник для СПО
Производство плодоовощных консервов и продуктов здорового питания. Учебник для СПО
Оборудование предприятий общественного питания и средства его оснащения. Учебное пособие для СПО
Упаковочные материалы и оборудование пищевых продуктов. Учебное пособие для СПО
История хлеба. От времён неолита до наших дней
Товароведение и технология обработки мясо-дичной, дикорастущей пищевой продукции и лекарственно-технического сырья. Учебное пособие для СПО
Технологическое оборудование молочной промышленности. Сепаратор молочный. Учебное пособие для СПО
Технологическое оборудование мясной промышленности. Лучшие зарубежные модели. Учебное пособие для СПО
Какая диета лучшая? Как выбрать лучшую диету для себя? Часть 1
Книга здоровых рецептов