Книга Очистка диффузионного сока в сахарном производстве
- Жанр: Техническая литература, Пищевая промышленность, Общая химия
- Год издания: 2013
- ISBN: 978-985-08-1619-1
- Издательство: Издательский дом “Белорусская наука”
- Возраст: 12+
В книге рассмотрены вопросы улучшения технологии и повышения эффективности производства сахара. Особое внимание уделено оптимальным условиям проведения очистки диффузионного сока. Издание предназначено для научно-технических работников и специалистов, занимающихся вопросами сахарного производства.