Книга Структура французской трапезы в XVIII-XIX веке
- Серия: Париж XIX века
- Жанр: Популярно об истории
- ISBN: 9789178658374
- Издательство: Эвербук
- Возраст: 12+
Из каких частей состояла традиционная французская трапеза; почему французы начала XIX века зачастую ели изысканные блюда холодными и зачем была придумана другая форма подачи блюд на стол, получившая название «русской»? Чем французский завтрак а ла фуршет отличается от нашего современного «фуршета»? (спойлер: всем).
Идет загрузка книги