Книга Технология хранения зерна и семян. Оборудование 2-е изд., испр. и доп. Учебник для СПО

- Серия: Профессиональное образование
- Жанр: Учебная литература, Пищевое производство
- Год издания: 2025
- ISBN: 9785534213904
- Издательство: ЮРАЙТ
В курсе описаны современные машины, аппараты и технологические линии, применяемые в России и за рубежом для подготовки, переработки и получения готовой продукции из зерна. В нем изложены основы рабочих процессов, принцип действия, устройство, а также основные технические данные оборудования для переработки зерна. Соответствует актуальным требованиям федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным требованиям. Для студентов образовательных учреждений среднего профессионального образования.