Книга Переработка зерна
- Жанр: Сельское хозяйство
- Год издания: 2025
- ISBN: 9785160203416
- Издательство: ИНФРА-М
- Возраст: 16+
В учебном пособии обобщены и рассмотрены требования к технологиям переработки зерна злаковых культур. Подробно изложен материал, посвященный вопросам глубокой переработки зерна. Приведена соответствующая нормативно-законодательная база. Изложены методы контроля качества продуктов переработки по традиционным технологиям и глубокой переработки зерна злаковых культур в рамках дисциплины «Хранение и переработка продукции растениеводства». Для студентов, обучающихся по специальностям «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции» и «Технология хранения и переработки зерна».
Рекомендуем посмотреть
Избранные труды
Академик С. Г. Скоропанов. Ученый, государственный и общественный деятель
Академик С. Г. Скоропанов и академик В. Г. Гусаков. Грани становления и поиска
Технологическое оборудование для производства молока
Эффективность применения микроудобрений и регуляторов роста при возделывании сельскохозяйственных культур
Агрохимическое обследование и мониторинг почвенного плодородия. Учебное пособие
Переход от традиционного к биоорганическому земледелию в Республике Беларусь. (Методические рекомендации)
А была ли жизнь?