Книга Технологическое оборудование для переработки продукции животноводства 2-е изд., пер. и доп. Учебник и практикум для СПО
- Серия: Профессиональное образование
- Жанр: Учебная литература, Пищевое производство
- Год издания: 2025
- ISBN: 9785534206852
- Издательство: ЮРАЙТ
В курсе подробно рассматривается современное технологическое оборудование для подготовки и переработки продукции животноводства, изложены основы рабочих процессов, принцип действия, устройство и технические данные машин и аппаратов для переработки сырья животного происхождения. Описание основных видов оборудования сопровождается технологическими расчетами. Подробно рассмотрено оборудование, обеспечивающее изготовление молочных и мясных продуктов.
Книги цикла
Математика для гуманитарных специальностей 3-е изд., пер. и доп. Учебник для СПО
Возрастная анатомия и физиология в 2 т. Т. 1 организм человека, его регуляторные и интегративные системы 2-е изд., пер. и доп. Учебник для СПО
Управление персоналом 2-е изд., пер. и доп. Учебник и практикум для СПО
Профессиональные ценности и этика бухгалтеров и аудиторов. Учебник для СПО
Судебная медицина. Учебник для СПО
Экономическая география. Учебник и практикум для СПО
Химия. Учебник и задачник для СПО
Теория государства и права 5-е изд., пер. и доп. Учебник и практикум для СПО
