Книга Современные концепции организации гостиничного бизнеса. Управление продажами гостиничного продукта. Учебное пособие для вузов

- Серия: Высшее образование (Лань)
- Жанр: Малый и средний бизнес, Отдых / туризм, Учебники и пособия для вузов, Управление бизнесом, Управление персоналом
- Год издания: 2024
- ISBN: 978-5-507-48974-9
- Издательство: Издательство ЛАНЬ
В учебном пособии рассмотрены вопросы функционально-пространственной организации гостиниц и гостиничных комплексов, приведена характеристика производственно-хозяйственной деятельности гостиничного предприятия. Представлены вопросы безопасности гостиничной инфраструктуры, безопасности персонала гостиничного предприятия и гостей, освещены инновационные технологии, применяемые на предприятиях гостиничной отрасли, и экологические мероприятия.