Книга Унифицированная система классификации средств размещения (включая специализированные службы общественного питания) Европейской общественной ассоциации «HotelStars». Практикум. = Hotelstars Harmonized Classification Criteria. A Workbook

Практикум содержит кейсы для оценки студентами средств размещения по критериям, разработанным Европейской общественной ассоциацией «Hotelstars Union», в рамках дисциплины «Международные системы классификации в гостеприимстве и общественном питании». Для обучающихся по направлению 43.03.03 «Гостиничное дело», профиль «Международные гостиничные технологии».