Книга Переработка винограда 3-е изд., пер. и доп. Учебник для вузов
                 
                
              - Серия: Высшее образование
 - Жанр: Учебники и пособия для вузов
 - Год издания: 2024
 - ISBN: 9785534195330
 - Издательство: ЮРАЙТ
 
 В курсе рассмотрены вопросы использования винограда как в свежем, так и в переработанном виде, основы первичного виноделия. Соответствует актуальным требованиям федерального государственного образовательного стандарта высшего образования. Для студентов высших учебных заведений, обучающихся по аграрным направлениям.