Книга Фармацевтические подходы к использованию послеспиртовой зерновой барды. (Аспирантура). Учебное пособие.

Перспективным фармацевтическим сырьем, предназначенным для создания лекарственных препаратов (ЛП), способных решить проблему импортозамещения, является послеспиртовая зерновая барда – вторичный сырьевой материал, образующийся при производстве спирта из: пшеницы, кукурузы, ячменя, проса. Анатомо-диагностические признаки, физико-химические показатели и состав биологически активных веществ (БАВ) позволяют рассматривать барду как потенциальное фармацевтическое сырье. Обосновано получение субстанций из жидкой фазы барды – белково-минерального комплекса БАВ, из твердой фазы – углеводно-липидного комплекса БАВ, из аминокислот жидкой фазы – бетаинов гидрохлоридов, а также получение таблеток. Указанные комплексы и соединения по фармакологической активности не уступают ЛП сравнения.