Книга Ресторанные ведомости №11/2022
- Серия: Журнал «Ресторанные ведомости» 2022
- Жанр: Отраслевые издания, Кулинария, Бизнес-журналы, Пищевое производство, Публицистика
- Год издания: 2022
- Издательство: Ресторанные ведомости
- Возраст: 18+
В номере: Открытия Корейский стрит-фуд CHICKO в Новосибирске и другие важные открытия в России Важная вещь Шеф-повар ресторана Champ (Москва) Арина Журавлева о терке Microplane Город Гастрономический портрет Перми Оборудование Как выбрать жарочную поверхность для ресторана Вино Елизавета Стаханова о формировании винной карты в условиях санкций и многое другое.
Книги цикла
Рекомендуем посмотреть
Сметное дело в строительстве. Самоучитель
Экспертная система для ипотечного кредитования, основанная на нечетких продукционных правилах
Стратегия развития регионального банка в условиях конкуренции
Анализ хозяйственной деятельности. Шпаргалка
Анализ типичных ошибок в управленческом учете
Управление предприятием в условиях дефицита оборотных средств. Финансовое оздоровление предприятия
Настольная книга администратора АХО
Слесарное дело