Книга Руководство бармена. История, техники, рецепты
- Серия: Коктейли. Теория и практика
- Жанр: Энциклопедии, Кулинария
- Год издания: 2023
- ISBN: 978-5-04-198986-6
- Издательство: Эксмо
- Возраст: 18+
Все секреты великих барменов для приготовления идеальных коктейлей! «Руководство бармена» – настольная книга для барменов и тех, кто хочет узнать всё об искусстве смешивания напитков, с множеством советов от величайших героев мировой барменской сцены. Техники, инструменты, ингредиенты, термины из мира барменов объясняются в деталях. Далее следуют коктейли, классифицированные IBA (Международная ассоциация барменов), а также множество других рецептов – более 150 коктейлей на любой вкус. Книга также содержит рецепты изысканных закусок и блюд для сопровождения коктейлей.
Книги цикла
Коктейли. Гид домашнего бармена
Искусство миксологии. Классические коктейли и необычные сочетания
Искусство Коктейля. 400 рецептов. Практический курс бармена
Культ коктейля, 100 клубных рецептов, чтобы удивить и напоить
Алкоголь и винил. Легенды возвращаются! 70 новых альбомов и 140 коктейлей для зажигательных виниловых вечеринок
Коктейли с крепким алкоголем. Огненные напитки для настоящих ценителей
Рекомендуем посмотреть
Животные. Полная энциклопедия
Энциклопедия «География» (с иллюстрациями)
Энциклопедия «География». Часть 1. А – Л (с иллюстрациями)
Энциклопедия «География». Часть 2. М – Я (с иллюстрациями)
Энциклопедия «География» (без иллюстраций)
Энциклопедия «Техника» (с иллюстрациями)
Самые знаменитые поэты России
Самые знаменитые ученые России