Книга Технология мяса. Первичная переработка сельскохозяйственных животных. Учебник для вузов

- Серия: Высшее образование (Лань)
- Жанр: Учебники и пособия для вузов, Производство мяса
- Год издания: 2025
- ISBN: 978-5-507-50530-2
- Издательство: Издательство ЛАНЬ