Книга Технология сыра. Учебное пособие для вузов
- Серия: Высшее образование (Лань)
- Жанр: Учебники и пособия для вузов, Пищевое производство
- Год издания: 2024
- ISBN: 978-5-507-48834-6
- Издательство: Издательство ЛАНЬ