Книга Вязкость и упругость структурированных жидкостей

- Серия: Мир химии
- Жанр: Физика, Физическая химия, Коллоидная химия
- Год издания: 2022
- ISBN: 978-5-94836-640-1
- Издательство: Техносфера
В книге предложено новое объяснение неньютоновского течения жидкостей, которые обладают внутренней структурой. К ним относятся суспензии, эмульсии, растворы и расплавы полимеров, мицеллярные растворы, жидкие кристаллы. Представлена структурная реологическая модель, содержащая реологические уравнения для описания реологических кривых – главных характеристик равновесного сдвигового течения.