Книга Простыми словами о хлебных заквасках. Самоучитель
- Жанр: Прикладная литература, Кулинария, Рукоделие и ремесла, Здоровье
- ISBN: 9785005595690
- Издательство: Издательские решения
- Возраст: 12+
Читать онлайн
Книга рассчитана на новичков, в которой делюсь наблюдениями в приготовлении заквасок для выпекания из нее разнообразных крафтовых пшенично-ржаных и ржаных хлебов. Если вы имеете желание научиться создавать закваску с нуля, то эта книга – ваш помощник. Я смог, и вы научитесь!