Книга Теоретические основы производства органической продукции. Учебное пособие для вузов
- Серия: Высшее образование (Лань)
- Жанр: Учебники и пособия для вузов, Основы производства, Пищевое производство
- Год издания: 2022
- ISBN: 978-5-507-44491-5
- Издательство: Издательство ЛАНЬ
Учебное пособие предназначено для реализации магистерской программы по направлению «Продукты питания животного происхождения» и программ бакалавриата по направлениям «Технология продукции и организация общественного питания» и «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции».