Книга Конструирование биореакторов будущего пищевых технологий (научно-прикладные аспекты). Учебник для вузов
- Серия: Высшее образование (Лань)
- Жанр: Учебники и пособия для вузов, Машиностроение, Пищевое производство
- Год издания: 2022
- ISBN: 978-5-8114-9350-0
- Издательство: Издательство ЛАНЬ
В учебнике обобщены и систематизированы методы и средства для измерения технологических свойств биотехнологических сред. Приведены расчеты основных параметров ведущих процессов машинных технологий продуктов питания, в которых учтены эти свойства. Показана инновационная целесообразность взаимной адаптации технологических свойств биотехнологических сред и конструкторских решений. Для аспирантов, научных работников и инженеров пищевых предприятий, а также студентов вузов, обучающихся по направлению подготовки «Технологические машины и оборудование».
Книги цикла
Волоконные технологические лазеры и их применение. Учебное пособие для вузов
Электронные сигналы и цепи. Цифровые сигналы и устройства. Учебное пособие для вузов
Основной курс теоретической механики. Часть 2. Динамика системы материальных точек. Учебное пособие для вузов
Организация и экономика ветеринарного дела. Учебник для вузов
Автоматизация координатных измерений в машиностроении
Метрология, стандартизация и сертификация. Практикум. Учебное пособие для вузов
Технологии защиты окружающей среды от отходов производства и потребления
Физиология пищеварения и обмена веществ. Учебное пособие для вузов
Рекомендуем посмотреть
Информационные технологии в обеспечении качества образования по мехатронике и робототехнике
Машины и оборудование машиностроительных предприятий
Элементы привода приборов: расчет, конструирование, технологии
Академик М. С. Высоцкий. Воплощение мечты
Кольцераскатка в производстве деталей машиностроения
Слесарное дело. Сборка производственных машин. Книга 3
Слесарное дело. Слесарные работы при изготовлении и ремонте машин. Книга 1
Слесарное дело. Механическая обработка деталей на станках. Книга 2