Книга Эксплуатация технологического оборудования рыбоперерабатывающей отрасли. Учебное пособие для СПО
- Серия: Профессиональное образование
- Жанр: Учебная литература, Пищевое производство, Общественное питание
- Год издания: 2022
- ISBN: 9785534154788
- Издательство: ЮРАЙТ
В учебном пособии описаны методы запуска, наблюдения во время работы и остановки оборудования, эксплуатируемого в рыбоперерабатывающей отрасли, приведена номенклатура смазочных веществ и технической документации, используемой при работе с оборудованием. Соответствует актуальным требованиям федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным требованиям. Рекомендовано для студентов, обучающихся в профильных учебных заведениях по направлению инженер (техник)-механик.