Книга Технология продукции и организация общественного питания. Введение в специальность еПриложение. (Бакалавриат). Учебник.

Анна Тимофеевна Васюкова
Технология продукции и организация общественного питания. Введение в специальность еПриложение. (Бакалавриат). Учебник. — Анна Тимофеевна Васюкова
8.4 2.8
Подробно рассказывается о технологии продукции и организации предприятий общественного питания. Рассматриваются различные виды питания. Соответствует ФГОС ВО последнего поколения. Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлению «Технология продукции общественного питания».

Рекомендуем посмотреть

Ситуации инженерно-экономического анализа - Михаил Захаров
Ситуации инженерно-экономического анализа
Михаил Захаров
Экономика и организация производства электроприводов - Н. П. Болдырева
Экономика и организация производства электроприводов
Н. П. Болдырева
Интеллектуальные автоматизированные системы управления технологическими объектами - В. Б. Трофимов
Интеллектуальные автоматизированные системы управления технологическими объектами
В. Б. Трофимов
Инженерная защита атмосферы от вредных выбросов - А. Г. Ветошкин
Инженерная защита атмосферы от вредных выбросов
А. Г. Ветошкин
Инженерная защита окружающей среды от вредных выбросов - А. Г. Ветошкин
Инженерная защита окружающей среды от вредных выбросов
А. Г. Ветошкин
Аппаратурное оформление процессов защиты атмосферы от газовых выбросов - А. Г. Ветошкин
Аппаратурное оформление процессов защиты атмосферы от газовых выбросов
А. Г. Ветошкин
Инженерная защита гидросферы от сбросов сточных вод - А. Г. Ветошкин
Инженерная защита гидросферы от сбросов сточных вод
А. Г. Ветошкин
Practical Residual Stress Measurement Methods - Группа авторов
Practical Residual Stress Measurement Methods
Группа авторов