Книга Микробиология, санитария, гигиена и биологическая безопасность на пищевом производстве. Учебное пособие для СПО

Степан Юрьевич Веселовский
Микробиология, санитария, гигиена и биологическая безопасность на пищевом производстве. Учебное пособие для СПО — Степан Юрьевич Веселовский
8.2 2.8
Материалы курса посвящены вопросам изучения микробиологии, влияния санитарно-показательных и условно-патогенных микроорганизмов, а также возбудителей инфекционных и инвазионных болезней на биологическую безопасность сырья и продуктов животного происхождения, используемых в питании населения. Издание содержит необходимые сведения по микробиологии, санитарии и гигиене в технологии пищевого производства. Соответствует актуальным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным требованиям. Для студентов образовательных учреждений среднего профессионального образования.

Книги цикла

Математика для гуманитарных специальностей 3-е изд., пер. и доп. Учебник для СПО - Алла Владимировна Дорофеева
Математика для гуманитарных специальностей 3-е изд., пер. и доп. Учебник для СПО
Алла Владимировна Дорофеева
Возрастная анатомия и физиология в 2 т. Т. 1 организм человека, его регуляторные и интегративные системы 2-е изд., пер. и доп. Учебник для СПО - А. А. Никитина
Возрастная анатомия и физиология в 2 т. Т. 1 организм человека, его регуляторные и интегративные системы 2-е изд., пер. и доп. Учебник для СПО
А. А. Никитина
Управление персоналом 2-е изд., пер. и доп. Учебник и практикум для СПО - Николай Афанасьевич Горелов
Управление персоналом 2-е изд., пер. и доп. Учебник и практикум для СПО
Николай Афанасьевич Горелов
Профессиональные ценности и этика бухгалтеров и аудиторов. Учебник для СПО - Лариса Николаевна Герасимова
Профессиональные ценности и этика бухгалтеров и аудиторов. Учебник для СПО
Лариса Николаевна Герасимова
Судебная медицина. Учебник для СПО - Петр Петрович Грицаенко
Судебная медицина. Учебник для СПО
Петр Петрович Грицаенко
Экономическая география. Учебник и практикум для СПО - Яков Дмитриевич Вишняков
Экономическая география. Учебник и практикум для СПО
Яков Дмитриевич Вишняков
Логистика 5-е изд., пер. и доп. Учебник и практикум для СПО - Ю. М. Неруш
Логистика 5-е изд., пер. и доп. Учебник и практикум для СПО
Ю. М. Неруш
Физическая и коллоидная химия. Учебник и практикум для СПО - Н. С. Кудряшева
Физическая и коллоидная химия. Учебник и практикум для СПО
Н. С. Кудряшева

Рекомендуем посмотреть

Занимательная ботаника - Александр Цингер
Занимательная ботаника
Александр Цингер
Физиология растений - С. С. Медведев
Физиология растений
С. С. Медведев
Биология - А. А. Каменский
Биология
А. А. Каменский
Интродукция растений - В. П. Викторов
Интродукция растений
В. П. Викторов
Генетика и эволюция - Е. Я. Белецкая
Генетика и эволюция
Е. Я. Белецкая
Возрастная анатомия и физиология в 2 т. Т. 1 организм человека, его регуляторные и интегративные системы 2-е изд., пер. и доп. Учебник для академического бакалавриата - А. А. Никитина
Возрастная анатомия и физиология в 2 т. Т. 1 организм человека, его регуляторные и интегративные системы 2-е изд., пер. и доп. Учебник для академического бакалавриата
А. А. Никитина
Возрастная анатомия и физиология в 2 т. Т. 2 опорно-двигательная и висцеральные системы 2-е изд., пер. и доп. Учебник для академического бакалавриата - А. А. Никитина
Возрастная анатомия и физиология в 2 т. Т. 2 опорно-двигательная и висцеральные системы 2-е изд., пер. и доп. Учебник для академического бакалавриата
А. А. Никитина
Экология микроорганизмов 2-е изд. Учебник для бакалавров - Александр Иванович Нетрусов
Экология микроорганизмов 2-е изд. Учебник для бакалавров
Александр Иванович Нетрусов