Книга Технология кондитерских изделий. Расчет рецептур З. Г. Скобельская 8.8 2.0 Жанр: Кондитерское производство, Учебники и пособия для ссузов Год издания: 2021 ISBN: 978-5-8114-7433-2 Издательство: Издательство ЛАНЬ Возраст: 12+ Рекомендуем посмотреть Как открыть хлебопекарный и кондитерский бизнес Денис Машков Технология отрасли: технология кондитерских изделий. Учебное пособие для вузов В. Н. Николаев Технология кондитерских изделий. Расчет рецептур. Учебное пособие для вузов З. Г. Скобельская