Книга Практическое руководство по проектированию продуктов питания с применением Excel, MathCAD, Maple. Учебное пособие для вузов
- Жанр: Учебники и пособия для вузов, Пищевое производство, Производство вкусовых продуктов
- Год издания: 2022
- ISBN: 978-5-8114-7101-0
- Издательство: Издательство ЛАНЬ
Рекомендуем посмотреть
Разработка и внедрение системы ХАСПП на предприятиях пищевой промышленности
Пищевая химия
Утилизация отходов агропромышленного комплекса
Продукты из молочного сырья. Часть 2. Масло
Система управления технологическими процессами пищевых производств
Проектирование предприятий общественного питания. Доготовочные цеха и торговые помещения 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для СПО
Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания. Морепродукты. В 2 ч. Часть 1 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для вузов
Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания. Морепродукты. В 2 ч. Часть 2 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для вузов