Книга Влияние условий хранения семян подсолнечника на экологическую безопасность и стойкость масел к окислению

О. В. Овсянникова
Влияние условий хранения семян подсолнечника на экологическую безопасность и стойкость масел к окислению — О. В. Овсянникова
8.6 2.3
  • Жанр: Монографии
  • ISBN: 978-5-8114-3872-3
  • Издательство: Издательство ЛАНЬ
В монографии описано исследование условий хранения семян сортового и гибридного подсолнечника с различным жирнокислотным составом запасных липидов, выявление физиолого-биохимических изменений в семенах при исследуемых условиях хранения и их влияние на технологические показатели, экологическую безопасность и стойкость масел к окислению. Книга предназначена для студентов и аспирантов аграрных вузов.

Рекомендуем посмотреть

Древняя Русь и Великая степь - Лев Гумилев
Древняя Русь и Великая степь
Лев Гумилев
Тайная миссия Хасана - Илья Деревянко
Тайная миссия Хасана
Илья Деревянко
Композиционная поэтика текста - Л. Г. Кайда
Композиционная поэтика текста
Л. Г. Кайда
Контактная лингвистика. Взаимодействие языков и билингвизм - Жером Багана
Контактная лингвистика. Взаимодействие языков и билингвизм
Жером Багана
Формирование культурно-эстетической компетентности учителя начальной школы на основе личностно-ориентированного подхода. Теоретические аспекты - И. В. Арябкина
Формирование культурно-эстетической компетентности учителя начальной школы на основе личностно-ориентированного подхода. Теоретические аспекты
И. В. Арябкина
Орфоэпия: основы теории и прикладные аспекты - И. А. Вещикова
Орфоэпия: основы теории и прикладные аспекты
И. А. Вещикова
Концепты, универсалии, стереотипы в сфере литературоведения - Н. В. Володина
Концепты, универсалии, стереотипы в сфере литературоведения
Н. В. Володина
«У времени на дне». Эстетика и поэтика прозы Варлама Шаламова - Л. В. Жаравина
«У времени на дне». Эстетика и поэтика прозы Варлама Шаламова
Л. В. Жаравина