Книга Товароведение и экспертиза мяса птицы, яиц и продуктов их переработки. Качество и безопасность. Учебное пособие для вузов

Современные технологии переработки мясного сырья

Современные методы анализа мяса и мясопродуктов

Технологическое оборудование мясной промышленности. Конструирование, расчет и постановка на производство. Учебное пособие для СПО

Технология первичной переработки скота, птицы и кроликов. Учебник для СПО

Технологическое оборудование мясной промышленности. Лучшие зарубежные модели. Учебное пособие для СПО

Polsko-Angielski Słownik Technologii Mięsa i Produktów Mięsnych

Технологическое оборудование мясной промышленности. Введение в специальность. Учебное пособие для СПО