Книга Тара и упаковка молочных продуктов
- Жанр: Учебники и пособия для вузов
- ISBN: 978-5-8114-1755-1
- Издательство: Издательство ЛАНЬ
Представлены лабораторные работы по дисциплине тара и упаковка пищевых продуктов. Учебное пособие предназначено для студентов, обучающихся по специальности «Технология молока и молочных продуктов» и направлению подготовки бакалавров «Продукты питания животного происхождения» по профилю «Технология молока и молочных продуктови специалистов.