Книга Основы индустрии гостеприимства. Учебное пособие
- Жанр: Отраслевые издания, Управление бизнесом, Менеджмент и кадры
- Год издания: 2013
- ISBN: 978-5-9765-1422-5
- Издательство: ФЛИНТА
- Возраст: 12+
Читать онлайн
Настоящее пособие представляет собой учебный курс по организации и экономике гостиничного дела для заведений высшего и среднего профессионального образования. Курс охватывает все общекультурные и профессиональные компетенции, требуемые современными стандартами от квалифицированного специалиста в индустрии гостеприимства. Для студентов, обучающихся по специальностям 101100 «Гостиничное дело» и 100103 «Социально-культурный сервис и туризм».
Рекомендуем посмотреть
Новая рыночная ниша. От идеи к созданию нового востребованного продукта
Менеджмент. Шпаргалка
Стратегический менеджмент
Прибыльный ресторан. Советы владельцам и управляющим
Как загубить собственный бизнес. Вредные советы предпринимателям
Усиление продаж
Бизнес-разведка как составляющая обеспечения безопасности и развития бизнеса. Учебное пособие
Бизнес-процессы. Моделирование, внедрение, управление