Книга Экономика и организация пищевых производств
- Жанр: Учебники и пособия для вузов, Управление бизнесом, Пищевое производство, Организационный менеджмент
- Год издания: 2021
- ISBN: 978-5-394-01997-5
- Издательство: Дашков и К
В учебном пособии изложены основные вопросы, связанные с экономикой и организацией производства на предприятиях мясной, молочной и рыбоперерабатывающей промышленности в условиях рынка. Рассмотрены вопросы теории, практической организации и оперативного планирования сферы производства, его комплексной подготовки. Приведены примеры расчетов и вопросы для самопроверки. Для студентов бакалавриата направления подготовки «Технология сырья и продуктов животного происхождения», руководителей предприятий и всех, кто стремится овладеть систематизированными знаниями в области организации процессов экономики и производства.
Рекомендуем посмотреть
Новая рыночная ниша. От идеи к созданию нового востребованного продукта
Менеджмент. Шпаргалка
Стратегический менеджмент
Прибыльный ресторан. Советы владельцам и управляющим
Как загубить собственный бизнес. Вредные советы предпринимателям
Усиление продаж
Бизнес-разведка как составляющая обеспечения безопасности и развития бизнеса. Учебное пособие
Бизнес-процессы. Моделирование, внедрение, управление