Книга Основы биотехнологии: плодово-ягодное и растительное сырье 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для СПО

Математика для гуманитарных специальностей 3-е изд., пер. и доп. Учебник для СПО

Возрастная анатомия и физиология в 2 т. Т. 1 организм человека, его регуляторные и интегративные системы 2-е изд., пер. и доп. Учебник для СПО

Управление персоналом 2-е изд., пер. и доп. Учебник и практикум для СПО

Профессиональные ценности и этика бухгалтеров и аудиторов. Учебник для СПО

Судебная медицина. Учебник для СПО

Экономическая география. Учебник и практикум для СПО

Логистика 5-е изд., пер. и доп. Учебник и практикум для СПО

Физическая и коллоидная химия. Учебник и практикум для СПО

Разработка и внедрение системы ХАСПП на предприятиях пищевой промышленности

Пищевая химия

Утилизация отходов агропромышленного комплекса

Продукты из молочного сырья. Часть 2. Масло

Система управления технологическими процессами пищевых производств

Проектирование предприятий общественного питания. Доготовочные цеха и торговые помещения 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для СПО

Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания. Морепродукты. В 2 ч. Часть 1 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для вузов

Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания. Морепродукты. В 2 ч. Часть 2 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для вузов