Книга Проектирование гостиничной деятельности. Учебник и практикум для СПО
- Серия: Профессиональное образование
- Жанр: Учебная литература, Отдых / туризм
- Год издания: 2020
- ISBN: 9785534130447
- Издательство: ЮРАЙТ
В учебнике «Проектирование гостиничной деятельности» изложены темы аудиторных (контактных) занятий по одноименной дисциплине. Рассмотрены вопросы функционирования гостиничного хозяйства, управления ассортиментом в гостиничной деятельности, проектирования организационно-управленческой структуры, обеспечения безопасности в гостиничной деятельности и многие другие. Для закрепления материала предложены вопросы и задания для самоконтроля, тестовые задания. Содержание учебника и практикума соответствует актуальным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным требованиям. Для студентов образовательных учреждений среднего профессионального образования, обучающихся по экономическим направлениям, преподавателей, а также специалистов гостиничного дела.
Книги цикла
Математика для гуманитарных специальностей 3-е изд., пер. и доп. Учебник для СПО
Возрастная анатомия и физиология в 2 т. Т. 1 организм человека, его регуляторные и интегративные системы 2-е изд., пер. и доп. Учебник для СПО
Управление персоналом 2-е изд., пер. и доп. Учебник и практикум для СПО
Профессиональные ценности и этика бухгалтеров и аудиторов. Учебник для СПО
Судебная медицина. Учебник для СПО
Экономическая география. Учебник и практикум для СПО
Логистика 5-е изд., пер. и доп. Учебник и практикум для СПО
Физическая и коллоидная химия. Учебник и практикум для СПО
