Книга Высокомолекулярные соединения и материалы для пищевой промышленности 2-е изд. Учебное пособие для вузов
- Серия: Высшее образование
- Жанр: Учебники и пособия для вузов, Пищевое производство
- Год издания: 2019
- ISBN: 9785534106251
- Издательство: ЮРАЙТ
Рассматриваются строение и структура высокомолекулярных соединений, фазовые и физические состояния, физико-химические и физико-механические свойства. Дается санитарно-гигиеническая оценка материалов на основе высокомолекулярных соединений при эксплуатации, транспортировке, хранении. Большое внимание уделяется вопросам утилизации использованных изделий и экологической безопасности. Предназначается в качестве учебного пособия для студентов высших учебных заведений, обучающихся по инженерно-техническим направлениям.
Книги цикла
Современные проблемы науки и образования 2-е изд., пер. и доп. Учебное пособие для вузов
Психология фотографии. Культурно-исторический анализ. Учебное пособие для вузов
Земельное право России 16-е изд., пер. и доп. Учебник для вузов
Русский язык в деловой документации 2-е изд., пер. и доп. Учебник и практикум для вузов
Технология послепечатных процессов: лакирование продукции 2-е изд., пер. и доп. Учебное пособие для вузов
Международное уголовное право 4-е изд., пер. и доп. Учебник для вузов
Криминалистическая техника. Учебник для вузов
Социальное предпринимательство. Учебное пособие для вузов
Рекомендуем посмотреть
Сборник основных формул по химии для вузов
Социология. Учебник для вузов
Правоведение. Учебное пособие
Личность в условиях психической депривации. Учебное пособие
Макроэкономика
Психоанализ. Учебное пособие
Связи с общественностью: социально-психологические аспекты. Учебное пособие
Системы, методы и инструменты менеджмента качества. Учебное пособие