Книга Русская кухня Елены Молоховец

- Серия: Кулинарная энциклопедия
- Жанр: Энциклопедии, Кулинария, Здоровое и правильное питание
- Год издания: 2018
- ISBN: 978-5-04-092899-6
- Издательство: Эксмо
- Возраст: 16+
Цель этой книги – помочь хозяйкам даже при небольшом достатке постоянно готовить вкусный, здоровый и разнообразный обед. Достигнуть этой цели можно благоразумной экономией, то есть своевременной покупкой и аккуратным использованием провизии, а также приготовлением блюд из сезонных продуктов с максимально щадящим режимом тепловой обработки.