Книга Технологии обслуживания в гостиничном предприятии
- Жанр: Отраслевые издания, Учебники и пособия для вузов, Учебно-методические пособия, Управление бизнесом, Организационный менеджмент
- Год издания: 2018
- ISBN: 978-5-4263-0663-9
- Издательство: МПГУ
В пособии рассматривается современное состояние средств размещения, инновационные и традиционные технологии обслуживания, используемые в международной и отечественной практике, основное документационное обеспечение технологических процессов обслуживания, особенности организации и технологии обслуживания разных сегментов потребительского рынка, включены практические задания. Для студентов вузов направления 43.03.02 «Туризм», преподавателей, слушателей профессиональной переподготовки и повышения квалификации в сфере гостиничного и туристского бизнеса, для профессионалов индустрии.
Рекомендуем посмотреть
Сметное дело в строительстве. Самоучитель
Население России 2008. Шестнадцатый ежегодный демографический доклад
Экспертная система для ипотечного кредитования, основанная на нечетких продукционных правилах
Стратегия развития регионального банка в условиях конкуренции
Стандартизация и сертификация социально-культурных и туристских услуг. Учебное пособие
Анализ хозяйственной деятельности. Шпаргалка
Анализ типичных ошибок в управленческом учете
Управление предприятием в условиях дефицита оборотных средств. Финансовое оздоровление предприятия