Книга Полная энциклопедия домашнего консервирования. Живые витамины зимой
- Жанр: Энциклопедии, Кулинария
- Год издания: 2009
- ISBN: 978-5-386-01144-4
- Издательство: РИПОЛ Классик
- Возраст: 12+
Читать онлайн
Консервированные овощи, фрукты, грибы и ягоды являются излюбленным лакомством и детей, и взрослых. В данной книге собрано множество разнообразных рецептов, которые пригодятся не только тем, кто осваивает азы консервирования, но и опытным хозяйкам. Из этого издания вы сможете узнать о способах тепловой обработки плодов и ягод, получите советы по выбору тары, а также научитесь хранить свежие овощи, фрукты и ягоды, сушить и замораживать их.