Книга Ароматная выпечка

  • Серия: Повар
  • Жанр: Кулинария
  • Год издания: 2012
  • Издательство: Мельников И.В.
  • Возраст: 12+
Читать онлайн
Из книги вы узнаете, что пищевая ценность изделий из теста зависит от содержания в них углеводов (крахмала), а также растительных белков, жиров и витаминов группы В и РР. Со сливочным маслом вводится в изделия из теста и витамин А. Вы научитесь готовить ароматные пышные изделия из теста, которые не оставят равнодушным любого, даже заядлого гурмана.