Книга Технологическое оборудование для переработки продукции животноводства в 2 ч. Часть 1 2-е изд., пер. и доп. Учебник и практикум для академического бакалавриата

Анатолий Алексеевич Курочкин
Технологическое оборудование для переработки продукции животноводства в 2 ч. Часть 1 2-е изд., пер. и доп. Учебник и практикум для академического бакалавриата — Анатолий Алексеевич Курочкин
8.8 2.2
В учебнике подробно рассматривается современное технологическое оборудование для подготовки и переработки продукции животноводства, изложены основы рабочих процессов, принцип действия, устройство и технические данные машин и аппаратов для переработки сырья животного происхождения. Описание основных видов оборудования сопровождается технологическими расчетами. Издание состоит из двух частей. Первая часть посвящена оборудованию, обеспечивающему изготовление молочных продуктов.

Книги цикла

Противодействие коррупции. Учебник и практикум для академического бакалавриата - Игорь Евгеньевич Охотский
Противодействие коррупции. Учебник и практикум для академического бакалавриата
Игорь Евгеньевич Охотский
Физика. Учебник и практикум для академического бакалавриата - Виктор Алексеевич Никеров
Физика. Учебник и практикум для академического бакалавриата
Виктор Алексеевич Никеров
История русской литературы конца xix – начала xx века 5-е изд., пер. и доп. Учебник для бакалавров - Алексей Георгиевич Соколов
История русской литературы конца xix – начала xx века 5-е изд., пер. и доп. Учебник для бакалавров
Алексей Георгиевич Соколов
Теория менеджмента. Учебник для бакалавров - Сергей Александрович Орехов
Теория менеджмента. Учебник для бакалавров
Сергей Александрович Орехов
Теория статистики. Учебник и практикум для академического бакалавриата - Владислава Николаевна Долгова
Теория статистики. Учебник и практикум для академического бакалавриата
Владислава Николаевна Долгова
История зарубежной журналистики. Учебник для бакалавров - Алексей Юрьевич Быков
История зарубежной журналистики. Учебник для бакалавров
Алексей Юрьевич Быков
Логика. Теория и практика 4-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для бакалавров - Александр Архипович Ивин
Логика. Теория и практика 4-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для бакалавров
Александр Архипович Ивин
Материаловедение 2-е изд. Учебник для бакалавров - Геннадий Германович Бондаренко
Материаловедение 2-е изд. Учебник для бакалавров
Геннадий Германович Бондаренко

Рекомендуем посмотреть

Разработка и внедрение системы ХАСПП на предприятиях пищевой промышленности - А. В. Куприянов
Разработка и внедрение системы ХАСПП на предприятиях пищевой промышленности
А. В. Куприянов
Пищевая химия - Т. Крахмалева
Пищевая химия
Т. Крахмалева
Утилизация отходов агропромышленного комплекса - И. А.Степанова
Утилизация отходов агропромышленного комплекса
И. А.Степанова
Продукты из молочного сырья. Часть 2. Масло - О. В. Богатова
Продукты из молочного сырья. Часть 2. Масло
О. В. Богатова
Система управления технологическими процессами пищевых производств - В. Н. Евсюков
Система управления технологическими процессами пищевых производств
В. Н. Евсюков
Проектирование предприятий общественного питания. Доготовочные цеха и торговые помещения 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для СПО - О. В. Пасько
Проектирование предприятий общественного питания. Доготовочные цеха и торговые помещения 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для СПО
О. В. Пасько
Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания. Морепродукты. В 2 ч. Часть 1 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для вузов - Игорь Николаевич Ким
Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания. Морепродукты. В 2 ч. Часть 1 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для вузов
Игорь Николаевич Ким
Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания. Морепродукты. В 2 ч. Часть 2 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для вузов - Игорь Николаевич Ким
Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания. Морепродукты. В 2 ч. Часть 2 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для вузов
Игорь Николаевич Ким