Книга Оборудование перерабатывающих производств. Растительное сырье 2-е изд., испр. и доп. Учебник для СПО
- Серия: Профессиональное образование
- Жанр: Учебная литература, Пищевое производство
- Год издания: 2017
- ISBN: 9785534055474
- Издательство: ЮРАЙТ
В учебнике описаны современные машины, аппараты и технологические линии, применяемые в России и за рубежом для подготовки, переработки и получения готовой продукции из пищевого сырья растительного происхождения. В нем изложены основы рабочих процессов, принцип действия, устройство, а также основные технические данные оборудования для переработки растительного сырья. Книга дополнена тестовыми заданиями, которые помогут студентам освоить материалы учебника.
Книги цикла
Математика для гуманитарных специальностей 3-е изд., пер. и доп. Учебник для СПО
Возрастная анатомия и физиология в 2 т. Т. 1 организм человека, его регуляторные и интегративные системы 2-е изд., пер. и доп. Учебник для СПО
Управление персоналом 2-е изд., пер. и доп. Учебник и практикум для СПО
Профессиональные ценности и этика бухгалтеров и аудиторов. Учебник для СПО
Судебная медицина. Учебник для СПО
Экономическая география. Учебник и практикум для СПО
Логистика 5-е изд., пер. и доп. Учебник и практикум для СПО
Физическая и коллоидная химия. Учебник и практикум для СПО
Рекомендуем посмотреть
Заступники земли русской
Как стать супер. Только для мальчишек
Как стать супер. Только для девчонок
Пальчиковая гимнастика для развития речи дошкольников
Аудиокнига
The Three Musketeers / Три мушкетера
Аудиокнига
Just so Stories / Сказки
Аудиокнига
История России в рассказах для детей. Выпуск 3
Идем в гости!