Книга Консервируем дома. Быстро, вкусно, надежно
- Серия: Большая книга консервирования
- Жанр: Кулинария, Сад и огород
- Год издания: 2016
- ISBN: 978-5-17-097881-6
- Издательство: Издательство АСТ
- Возраст: 12+
Читать онлайн
В книге представлены самые интересные рецепты домашних разносолов. Это разнообразные соленья и маринады, квашеные овощи и моченые фрукты, острые приправы и диетические закуски, овощи натуральные и в подсолнечном масле, заготовки без соли и сахара и многое другое. Здесь же вы найдете информацию о том, как правильно засушить и заморозить дары природы, т. е. сохранить их полезные свойства по максимуму. Материал скомпонован по способам консервирования, а не по виду сырья, что очень удобно как для начинающих, так и опытных хозяек.
Книга также издавалась под названием «1000 рецептов консервирования».