Книга Товароведение продовольственных и непродовольственных товаров. Учебник для СПО
- Серия: Профессиональное образование
- Жанр: Учебная литература, Управление продажами
- Год издания: 2016
- ISBN: 9785991690072
- Издательство: ЮРАЙТ
В учебнике рассмотрены современное состояние и проблемы менеджмента качества потребительских товаров, применение принципов менеджмента качества в организациях торговли. Общие положения программного материала подкреплены многочисленными иллюстрационными и практическими примерами, связанными с основными объектами коммерческой деятельности товарами и услугами. После каждой главы предусмотрен методический комплекс, включающий вопросы аналитического характера, тесты, ситуационные задания и задачи, которые позволят студентам проверить степень усвоения учебного материала.