Технология кондитерских изделий. Расчет рецептур
З. Г. Скобельская
Технология кондитерских изделий. Расчет рецептур. Учебное пособие для вузов
З. Г. Скобельская
Технология кондитерских изделий. Расчет рецептур
З. Г. Скобельская
Технология производства сахарных кондитерских изделий
З. Г. Скобельская