В. В. Пронин

Ветеринарно-санитарная экспертиза. Практикум. Учебное пособие для вузов

Методики ветеринарно-санитарной экспертизы продуктов и сырья животного происхождения. Практикум. Учебное пособие для СПО

Технология первичной переработки продуктов животноводства

Технология первичной переработки продуктов животноводства