С. Т. Антипов

Конструирование машин будущего пищевых технологий (научно-технические аспекты)

Конструирование биореакторов будущего пищевых технологий (научно-прикладные аспекты). Учебник для вузов

Конструирование аппаратов будущего пищевых технологий (научно-технические аспекты). Учебник для вузов

Проектирование технологий и техники будущего пищевых производств. Учебник для вузов

Оборудование для ведения биопроцессов пищевых технологий

Оборудование для ведения тепломассообменных процессов пищевых технологий

Оборудование для ведения механических и гидромеханических процессов пищевых технологий

Введение в профессиональную деятельность (Инженерия техники пищевых технологий)

Развитие инженерии техники пищевых технологий

Индустриальные технологические комплексы продуктов питания