П. А. Лисин

Компьютерное моделирование производственных процессов в пищевой промышленности

Рецептурный расчет продуктов питания на основе цифровых технологий

Рецептурный расчет продуктов питания на основе цифровых технологий

Практическое руководство по проектированию продуктов питания с применением Excel, MathCAD, Maple. Учебное пособие для вузов

Компьютерное моделирование производственных процессов в пищевой промышленности