П. А. Лисин
Компьютерное моделирование производственных процессов в пищевой промышленности
Рецептурный расчет продуктов питания на основе цифровых технологий
Рецептурный расчет продуктов питания на основе цифровых технологий
Практическое руководство по проектированию продуктов питания с применением Excel, MathCAD, Maple. Учебное пособие для вузов
Компьютерное моделирование производственных процессов в пищевой промышленности