Кисломолочные продукты. Технология приготовления
О. К. Гогаев
Технология молока и молочных продуктов
О. К. Гогаев
Технология кисломолочных продуктов. Учебное пособие для вузов
О. К. Гогаев
Технология хранения и переработки молока и молочных продуктов. Учебное пособие для вузов
О. К. Гогаев
