Основы упаковывания, хранения и транспортирования пищевой продукции из водных биоресурсов. Учебное пособие для СПО
Н. В. Долганова
Микробиологические основы технологии переработки гидробионтов
Н. В. Долганова
Упаковка, хранение и транспортировка рыбы и рыбных продуктов
Н. В. Долганова
Микробиология рыбы и рыбных продуктов
Н. В. Долганова
