Практикум по технологии молока и молочных продуктов. Технология цельномолочных продуктов
Л. В. Голубева
Практикум по технологии молочных консервов и заменителей цельного молока
Л. В. Голубева
Проектирование, строительство и инженерное оборудование предприятий молочной промышленности
Л. В. Голубева
Общая технология молочной отрасли
Л. В. Голубева
