Основы биотехнологии: плодово-ягодное и растительное сырье 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для СПО
Иосиф Иванович Бурачевский
Химия и технология переработки плодово-ягодного сырья 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для вузов
Иосиф Иванович Бурачевский
