Елена Васильевна Царегородцева

Биохимия и микробиология мяса и мясных продуктов: биохимия мяса. Учебное пособие для СПО

Биохимия мяса. Учебное пособие для вузов

Основы зоотехнии: овцеводство. Учебное пособие для СПО

Физико-химические и биохимические процессы в мясе и мясных продуктах. Учебник и практикум для вузов

Основы зоотехнии: козоводство. Учебное пособие для СПО

Основы зоотехнии: овцеводство и козоводство. Практикум. Учебное пособие для СПО

Овцеводство. Учебное пособие для вузов

Козоводство. Учебное пособие для вузов

Овцеводство и козоводство. Практикум. Учебное пособие для вузов

Технология хранения, переработки и стандартизация мяса и мясопродуктов. Учебное пособие для вузов